Social Dining i Sarfalik

En hyggelig aften for to eller flere. 3 serveringer at deles om.

Gazpacho, tomat, agurk, limemarinerede rejer og rug
Sojamarineret hellefisk, sesam, chili, koriander og tangsalat
Letrøget rensdyr, syltet rødløg, kvandressing og rodfrugtschips

Skindstegt rødfisk, oliven, kapers, fennikel og brunet smør
Braiseret lam, sortebær, bønner og pastinak
Krydderistegt moskusinderlår, blomkål, bacon, vildtglace og kartoffelpurè

Panna Cotta, hvid chokolade, yoghurt og æble
Mazarin, hindbær, lakrids og citron
Mørk chokolade, macadamianødder, kaffe og karamel